Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

Che tipo di vino è

Il Veuve Clicquot Yellow Label è uno Champagne ottenuto dall'assemblaggio di Pinot Nero, Chardonnay e Meunier. Questa combinazione dà un carattere distintivo e coerente nel tempo, ed è la firma stilistica della maison Veuve Clicquot. Il prodotto è proposto nell'astuccio Cooler.

Da dove proviene

Nasce nella regione della Champagne, dove il clima fresco e i terreni gessosi definiscono il terroir e danno al vino freschezza e vivacità. L'assemblaggio attinge a un'ampia selezione di vigneti di diversa provenienza.

Come viene prodotto

La vinificazione prevede l'impiego di 50-60 Cru selezionati con grande attenzione, assemblati dallo Chef de Caves per mantenere uno stile e una qualità costanti. I vini di riserva hanno un ruolo importante nell'equilibrio del prodotto, mentre fermentazione e affinamento avvengono in acciaio per preservarne freschezza e vivacità.

Note di degustazione

Nel calice mostra un giallo dorato luminoso con perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con note di pesca, prugna Mirabelle e pera, arricchite da delicate sfumature di vaniglia e brioche tostata. Al palato colpisce per struttura, equilibrio e lunga persistenza aromatica.

Con cosa si abbina

Accompagna bene tartare di pesce, salmone, frutti di mare e scaglie di Parmigiano, dove la sua freschezza valorizza ogni boccone.

Quando servirlo

L'astuccio Cooler è pensato per portare lo Champagne ovunque grazie al manico cromato, ed è pratico per picnic e occasioni all'aperto: mantiene la bottiglia fresca fino a un'ora. È una scelta adatta anche come idea regalo.