Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

denominazione

Champagne

dosaggio

Extra Dry

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

affinamento

18-26 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi maturi, Frutta tropicale, Marzapane, Pera matura

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,81 / 5

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Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

Colin

0,75 ℓ

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59,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 79,87 €/ℓ

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Descrizione

Lo Champagne Premier Cru Extra Dry Extravertu è prodotto dalla Maison Colin. La fondazione della maison risale al 1800 ed è situata sulle colline di Vertus e Bergères-les-Vertus.

Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio e in botti di legno avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. Lo Champagne affina sui lieviti per 18-30 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo dorato e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di semi di anice, frutta tropicale, agrumi maturi, pere mature e marzapane. Al palato è cremoso, lungo e profondo.

Ottimo la pasticceria secca e con carni bianche in umido.

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