Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2019 Nicosia

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Sicilia

Scheda tecnica

nome completo

Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2019 Nicosia

denominazione

Etna

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 ℓ

aromi

Frutta essiccata, Liquirizia, Note floreali, Rosa canina, Spezie

grado alcolico

13.5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,66 / 5

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Etna DOC Rosso Riserva Contrada Monte Gorna 2019 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

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33 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Biologico, prodotto certificato biologico ai sensi del Regolamento (UE) 2018/848.

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2020

Tre bicchieri

Decanter

2017

96/100

AIS

2014

Bibenda

2014

James Suckling

2013

93/100

Descrizione

Che tipo di vino è

L'Etna Rosso Riserva di Nicosia è un vino rosso di colore rosso rubino tendente al granato, caratterizzato da struttura ed eleganza.

Da dove proviene

Nasce dai terrazzamenti lavici dell'antico vigneto di Monte Gorna, sull'Etna.

Come viene prodotto

Le uve vengono raccolte e pigiate, quindi poste a macerare a bassa temperatura per ventiquattro ore. Il mosto fermenta a contatto con le bucce per tre settimane a una temperatura controllata di 22°C. Dopo la malolattica svolta in barrique, il vino matura in acciaio e poi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per ventiquattro mesi, per poi affinare a lungo in bottiglia.

Note di degustazione

All'olfatto denota complessità, con aromi di liquirizia e di rosa canina che si fondono con suadenti note di frutta secca. In bocca rivela un tannino morbido, ma anche struttura ed eleganza che si fondono in un gusto armonico e persistente.

Con cosa si abbina

Si abbina bene a formaggi di medio-lunga stagionatura e a tutta la selvaggina da piuma. Consigliato anche con un coniglio alla cacciatora.

Quando servirlo

La sua struttura lo rende adatto ad accompagnare piatti importanti, in particolare le preparazioni citate.

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