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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Arrosti, Affettati e salumi, Formaggi semi-stagionati
Scheda tecnica
nome completo
Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino
denominazione
Ostuni
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Ottavianello
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Ciliegia, Mora, Rosa
grado alcolico
13%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione
Il Lamo di Tenute Rubino nasce sul versante ionico della penisola salentina, presso l'antica città di Ostuni.
Le uve Ottavianello in purezza sono vinificate in serbatoi di acciaio termo-regolati, con una macerazione di 7 giorni. L'affinamento si tiene per 5-6 mesi in acciaio e per 1-2 mesi in bottiglia.
Di colore rubino brillante, presenta al naso sentori di rosa, more e ciliegie. Il sorso è fresco e immediato, dal finale abbastanza persistente.
Ideale in abbinamento a salumi e formaggi e agli arrosti.
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