Primitivo di Manduria DOC 2024 Brunilde di Menzione

Che tipo di vino è

Il Primitivo di Manduria di Brunilde di Menzione è un vino rosso ottenuto da uve Primitivo, il vitigno che dà il nome a questa denominazione pugliese. Si presenta di colore rosso rubino intenso, con un profilo aromatico che unisce frutto maturo e note speziate. È un vino pensato per una beva morbida e piacevole, capace di accompagnare la tavola con naturalezza.

Da dove proviene

Le uve provengono dalla Puglia, terra d'elezione del vitigno Primitivo e territorio alla base della denominazione Primitivo di Manduria. Il clima caldo e le caratteristiche pedoclimatiche della regione favoriscono la piena maturazione delle uve, elemento centrale nello sviluppo del profilo aromatico del vino.

Come viene prodotto

La vinificazione delle uve Primitivo è condotta per preservarne le caratteristiche varietali, valorizzandone la morbidezza e la struttura tipiche di questo vitigno. Il percorso produttivo è orientato a ottenere un vino equilibrato, capace di esprimere pienamente il frutto maturo e le note speziate che lo contraddistinguono.

Note di degustazione

Il bouquet si apre su note di frutta matura, in particolare ciliegia e prugna, arricchite da eleganti sfumature speziate. Al palato risulta morbido e ben equilibrato, con tannini setosi, buona struttura e un finale armonico e persistente.

Con cosa si abbina

Questo Primitivo di Manduria è ottimo in abbinamento a carni arrosto o alla griglia. Si accosta con altrettanta piacevolezza alla pasta, risultando un vino versatile per diverse occasioni a tavola.

Quando servirlo

Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 18 e i 20°C, ideale per esaltarne la morbidezza e la struttura. È un vino adatto ai pasti conviviali, in particolare in abbinamento a piatti di carne.