Meat barbecue

Grilled meat calls for characterful red wines , capable of cleansing the palate of fatty elements and enhancing the flavors of high-heat cooking. The secret lies in choosing labels with the right structure and a bouquet that interacts with the toasted notes of wood and charcoal.

Chianti Classico and Langhe Nebbiolo are two excellent examples of wines to pair with, thanks to their acidity and tannins, which effectively counteract the juiciness and fattiness of the meat. Meanwhile, the warm structure and ripe fruit of Primitivo balance the aromatic power of the surface char and any marinades. These wines not only stand up to the heat of the embers, but also elevate their flavors through a balance of freshness, body, and tertiary aromas.

Langhe DOC Rosso Pietra Magica Stupore 2020 Casa E. di Mirafiore

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigne di Montornello 2020 Bibbiano

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

Wooden box "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 x 0,75 ℓ bottles, Wooden box

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2020 Dievole

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Chianti Classico DOCG Riserva Rocca Guicciarda 2022 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Bastioni 2024 Collazzi

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