Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

denominación

Barolo

añada

2020

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Regaliz, Tabaco

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,78 / 5

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Producto valorado por 19 clientes

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Borgogno

0,75 ℓ

Rebaja 15%

95 €

por botella (0,75 ℓ) 126,67 €/ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Intenso color rojo granate con reflejos anaranjados, nariz de pequeños frutos negros, sobre todo mora, toques de especias dulces, final salobre. Boca densa y compacta, taninos salobres, jugoso y de excelente persistencia.

premios de otras añadas

James Suckling

2018

93/100

AIS

2017

Robert Parker

2017

93/100

Wine Spectator

2017

95/100

Bibenda

2017

Veronelli

2016

Wine Enthusiast

2015

96/100

Luca Maroni

2013

90/99

Luca Gardini

2013

97/100

Gambero Rosso

2012

Dos vasos

Descripción

Barolo Cannubi di Borgogno nace en viñedos ubicados en el homónimo Cru di Barolo, considerado el mejor de toda la denominación, por exposición y microclima, y también el más renombrado.

Se obtiene a partir de uvas puras de Nebbiolo, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 22-29 ° C durante 12 días. Tras la fermentación maloláctica, realizada a 22 ° C durante 15 días, el vino envejece 4 años en barricas de roble de Eslavonia y en botella durante los siguientes 6 meses.

Barolo Cannubi di Borgogno tiene un color rojo rubí que adquiere ligeros matices granates con el paso del tiempo. Un ramo refinado de frutas rojas salta inmediatamente a la nariz, enriquecido por agradables notas especiadas de regaliz y tabaco. En boca es muy equilibrado, con notas de trufa, fruta roja madura y especias que acompañan hacia un final armonioso y persistente.

Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y carnes rojas, este Barolo es ideal en combinación con caza, carnes braseadas y quesos curados.

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