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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte
Detalles del producto
nombre completo
Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino
denominación
Barolo
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Frutas rojas, Rosa, Especias dulces
grado alcohólico
15%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
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2020
92/100
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2019
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2018
Veronelli
2018
Descripción
Barolo Parafada es elaborado por la bodega Palladino, fundada en 1974 en Serralunga d'Alba, en el corazón de Langhe.
Se compone de uvas 100% Nebbiolo, vinificadas en depósitos de acero termorregulados. El vino envejece en grandes barricas de roble durante 24 meses.
De color rojo rubí con matices granates, se abre en nariz con aromas a rosa, frutos rojos, especias dulces. En sorbo es intenso y estructurado, con taninos finos y buena persistencia.
Excelente en particular con platos principales estructurados a base de carne roja y caza.
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