Detalles del producto
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Descripción
El Chianti Classico Riserva de Badia a Coltibuono nace en los viñedos de Poggino, Vignone, Montebello y Argenina, situados en Monte in Chianti, en la provincia de Siena. Vino de gran tradición, la Riserva se elabora únicamente en las mejores añadas.
Está elaborado con uvas Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo y Colorino, recolectadas manualmente entre la segunda mitad de septiembre y la primera mitad de octubre. Las uvas fermentan de forma natural con levaduras autóctonas y se maceran al menos tres semanas sobre las pieles, con bazuqueos. El vino madura durante 24 meses en toneles de roble francés y austríaco, y después reposa 4 meses en botella.
Esta Riserva presenta un intenso color rojo rubí. En nariz ofrece notas balsámicas, acompañadas de matices florales, cerezas en licor, regaliz y chocolate. En boca resulta cálido y agradable, con un equilibrio armonioso entre una gran frescura y un cuerpo pleno.
Perfecto para acompañar asados, caza y quesos curados.