Detalles del producto
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Descripción
El Fiano di Avellino Riserva Dulcinea de la empresa Amarano nació en Irpinia, en la provincia de Avellino. La empresa familiar fue fundada en 2004 y maneja 7 hectáreas de viñedos ubicados en promedio a una altitud de 500 msnm La empresa cultiva solo vides nativas tintas y blancas: Aglianico, Fiano, Greco y Coda di Volpe, la base de sus vinos.
Las uvas puras de Fiano se vinifican en acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en acero sobre lías finas durante 9-12 meses.
De color amarillo pajizo, se presenta en nariz con aromas de flores de acacia, ananá y pera. El sorbo es fresco y de estructura media, con una buena persistencia aromática.
Dulcinea es un vino para acompañar con risotto de mariscos, moluscos y pescados asados.