Royal Slope AVA Cabernet Sauvignon-Syrah KV King Coal 2020 House of Smith

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Especiado

Región

Estados Unidos, Washington State

Detalles del producto

nombre completo

Royal Slope AVA Cabernet Sauvignon-Syrah KV King Coal 2020 House of Smith

denominación

Royal Slope

añada

2020

dosaje

Seco

país

Estados Unidos

región

Washington State

variedad

Cabernet Sauvignon, Syrah

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 ℓ

aromas

Cacao, Grosella negra, Cerezo negro, Cuero, Mineral, Tabaco

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Royal Slope AVA Cabernet Sauvignon-Syrah KV King Coal 2020 House of Smith

House of Smith

0,75 ℓ

138 €

por botella (0,75 ℓ) 184 €/ℓ

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premios

Vino.com

2020

95/100

Robert Parker

2020

98/100

Wine Spectator

2020

91/100

James Suckling

2020

97/100

premios de otras añadas

James Suckling

2021

97/100

Descripción

King Coal Cabernet Sauvignon-Syrah de K Vintners es un vino tinto de Royal Slope, en el estado de Washington, nacido de la unión de Cabernet Sauvignon y Syrah procedentes de Stoneridge Vineyard, un viñedo sobre gravas aluviales con sustratos de caliche y basalto que aportan estructura, intensidad y profundidad.

Las uvas se fermentan con levaduras autóctonas en cubas de roble francés, con cofermentación de bayas enteras y racimos enteros, seguida de una larga estancia sobre los hollejos y crianza sobre lías en barricas de roble francés, en parte nuevas.

El perfil aromático evoca cereza negra, casis, frutos oscuros, tabaco fresco, cacao, hierbas secas y notas minerales, con un paladar amplio, envolvente y estructurado, caracterizado por taninos compactos y un final persistente.

Combina bien con carnes rojas a la parrilla, guisos, caza, platos especiados y quesos curados.

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