Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 2021 Maso Martis

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Frutos secos

Región

Italia, Trentino

Detalles del producto

nombre completo

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 2021 Maso Martis

denominación

Trento

añada

2021

dosaje

Dosage Zero

país

Italia

región

Trentino

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

36 meses sobre lías

formato

0,75 ℓ

aromas

Levadura, Almendra, Avellana

grado alcohólico

12.5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,79 / 5

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Producto valorado por 38 clientes

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 2021 Maso Martis

Maso Martis

0,75 ℓ

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37,70 €

por botella (0,75 ℓ) 50,27 €/ℓ

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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

premios de otras añadas

Bibenda

2018

Veronelli

2018

Gambero Rosso

2016

Dos vasos

AIS

2016

Wine Enthusiast

2016

95/100

Falstaff

2016

91/100

Wine Spectator

2014

91/100

Descripción

Trento Riserva Dosaggio Zero es el ejemplo más claro del vínculo entre la bodega Maso Martis y el terruño de Trentino: nacido sin añadir dosis en el degüelle, es una expresión auténtica de las características de Martignano, una zona situada a los pies del Monte Calisio, justo encima de Trento, a 450 metros de altitud, combinación de una exposición óptima y la delicada frescura de las brisas de montaña.

La vendimia de las uvas Pinot Nero y Chardonnay se realiza de forma manual en pequeñas cajas. Después sigue un prensado suave de los racimos enteros y una vinificación por separado de ambas variedades: la Pinot Nero sólo se elabora en acero inoxidable, mientras que la Chardonnay fermenta y envejece durante unos 8 meses en barrica. La cuvée se somete a espumantización según el método tradicional, con una crianza sobre lías de al menos 36 meses.

De color amarillo pajizo pálido y caracterizado por finas y persistentes burbujas, en nariz es una explosión de aromas que van desde la almendra hasta la avellana, seguidos de ligeros matices de levadura. En boca es seco y fresco, con un final agradablemente suave y sabroso.

Perfecto para acompañar pescado o mariscos, también marida de maravilla con embutidos y quesos sabrosos.

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