Detalles del producto
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Descripción
The Beautiful Syrah de K Vintners es un vino tinto de Walla Walla Valley, en el estado de Washington, elaborado principalmente con Syrah y una pequeña porción de Viognier procedentes de Powerline Estate Vineyard, un viñedo en altura con suelos de cantos rodados de río, arena y grava que aportan equilibrio, pureza y complejidad.
Las uvas se fermentan con levaduras autóctonas en racimo entero en depósitos de cemento, con cofermentación de las variedades, larga maceración sobre los hollejos y envejecimiento sobre lías en barricas de roble francés, en parte nuevas.
El perfil aromático recuerda a cereza negra, arándano, piel de pomelo, aceituna negra, rosa oscura, hierbas secas, té negro y piedra machacada, con un paladar generoso, elegante y dinámico, sostenido por frescura y taninos pulidos.
Marida bien con carnes rojas asadas, pato, cordero especiado, platos ahumados y quesos curados.