El plato de cordero es la estrella, el imprescindible en la comida de Pascua: un clásico de la cocina italiana que se disfruta en compañía de vinos tintos suaves, cálidos y envolventes. Cuando está guisado, el cordero combina a la perfección con el Aglianico del Vulture, el Barbaresco o un tinto siciliano intenso. En el caso de las chuletillas a la brasa, el maridaje ideal es con tintos del Lacio, los de Bolgheri y el Cannonau. El Montepulciano d'Abruzzo también armoniza maravillosamente con el cordero, ya que su sabor afrutado se realza con los intensos sabores de la carne.
Rioja DOCa Baja Quiñon de Valmira 2022 Palacios Remondo

Rioja DOCa Baja Quiñon de Valmira 2022 Palacios Remondo

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 Brancaia

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

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Bolgheri Superiore DOC Piastraia 2023 Michele Satta

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Rioja DOCa Gran Reserva 2016 Remírez de Ganuza

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Bolgheri DOC Superiore Podere Ritorti 2023 I Luoghi

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Rioja DOCa Baja Quiñon de Valmira 2021 Palacios Remondo

Rioja DOCa Baja Quiñon de Valmira 2021 Palacios Remondo

0,75 ℓ
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Rioja DOCa Crianza Cune 2021 CVNE

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Rioja DOCa Hacienda Pradolagar 2018 Marqués de Vargas

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Vigna Oberhof 2020 Abbazia di Novacella

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Rioja DOCa Gran Reserva 2016 Remírez de Ganuza

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Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

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Irpinia DOC Aglianico Le Campore 1870 2022 Rocca del Principe

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Rioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2020 La Rioja Alta

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92
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Rioja DOCa Gran Reserva 890 2011 La Rioja Alta

Rioja DOCa Gran Reserva 890 2011 La Rioja Alta

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Bolgheri DOC Rosso Borgeri 2024 Giorgio Meletti Cavallari

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Bolgheri Superiore DOC Atis 2021 Podere Guado al Melo

Bolgheri Superiore DOC Atis 2021 Podere Guado al Melo

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