El plato de cordero es la estrella, el imprescindible en la comida de Pascua: un clásico de la cocina italiana que se disfruta en compañía de vinos tintos suaves, cálidos y envolventes. Cuando está guisado, el cordero combina a la perfección con el Aglianico del Vulture, el Barbaresco o un tinto siciliano intenso. En el caso de las chuletillas a la brasa, el maridaje ideal es con tintos del Lacio, los de Bolgheri y el Cannonau. El Montepulciano d'Abruzzo también armoniza maravillosamente con el cordero, ya que su sabor afrutado se realza con los intensos sabores de la carne.
Châteauneuf-du-Pape AOC La Part des Anges 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils

Châteauneuf-du-Pape AOC La Part des Anges 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils

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93
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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

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Rioja DOCa Tempranillo 875m Finca Carbonera 2021 El Coto de Rioja

Rioja DOCa Tempranillo 875m Finca Carbonera 2021 El Coto de Rioja

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2022 San Felice

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Rioja DOCa Viñedos de Ábalos Lindes 2021 Remelluri

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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

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Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

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Bolgheri DOC Sassicaia 2023 Tenuta San Guido

Bolgheri DOC Sassicaia 2023 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
100
98
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Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

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Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2020 Caggiano

Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2020 Caggiano

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
95
93
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