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Los platos picantes o muy condimentados requieren combinaciones enológicas capaces de acompañar su intensidad sin potenciar la sensación de ardor. En la cocina italiana tampoco faltan ejemplos famosos de preparaciones con gran carácter, como las penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o algunos embutidos especiados del sur de Italia. A esto se suman numerosas cocinas internacionales en las que el chile y las especias son protagonistas, como la india, la tailandesa, la mexicana, la china de Sichuan y muchas tradiciones del Sudeste Asiático.

Para acompañar estos platos, se prefieren vinos aromáticos, frescos y con taninos muy suaves, a menudo también con un ligero resto de azúcar. La aromaticidad de variedades como Riesling, Gewürztraminer o Moscato ayuda a complementar las especias, mientras que acidez y frescura refrescan el paladar atenuando la sensación picante. Al mismo tiempo, los vinos con pocos taninos o ligeramente abocados evitan potenciar el ardor del chile, creando un equilibrio más armonioso entre la intensidad del plato y la suavidad del vino.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
Rebaja 5%
15,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
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Precio más bajo: 16,30 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2025 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2025 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
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17,60 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 San Michele Appiano

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 San Michele Appiano

0,75 ℓ
20,50 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

0,75 ℓ
15,40 €
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Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

0,75 ℓ
Rebaja 30%
14,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,80 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Riserva Vigna Castel Rechtenthal 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Riserva Vigna Castel Rechtenthal 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
Rebaja 6%
31,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 33,80 € 
Sólo quedan 3
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Auratus 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Auratus 2024 Ritterhof

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
34,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  45,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 36,10 €
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

0,75 ℓ
Rebaja 18%
13,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,40 € 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

0,75 ℓ
Rebaja 13%
24,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
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Precio más bajo: 28,60 € 
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,10 €
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Vicenza DOC Pinot Grigio Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Vicenza DOC Pinot Grigio Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,70 €
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Rheingau QbA Riesling Grünlack Spätlese 2023 Schloss Johannisberg

Rheingau QbA Riesling Grünlack Spätlese 2023 Schloss Johannisberg

0,75 ℓ
Rebaja 15%
38,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
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Trentino DOC Gewürztraminer Ritratti 2024 Cantina La-Vis

Trentino DOC Gewürztraminer Ritratti 2024 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
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Precio más bajo: 16,10 € 
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Mosel QbA Riesling Dry Dr. L. 2024 Dr. Loosen

Mosel QbA Riesling Dry Dr. L. 2024 Dr. Loosen

0,75 ℓ
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

0,75 ℓ
Rebaja 30%
11,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,90 € 
Friuli DOC Pinot Grigio 2024 Di Lenardo

Friuli DOC Pinot Grigio 2024 Di Lenardo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
11,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 11,80 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
Rebaja 5%
27,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
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Precio más bajo: 29,10 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
26,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 27,50 €
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