Los platos picantes o muy condimentados requieren combinaciones enológicas capaces de acompañar su intensidad sin potenciar la sensación de ardor. En la cocina italiana tampoco faltan ejemplos famosos de preparaciones con gran carácter, como las penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o algunos embutidos especiados del sur de Italia. A esto se suman numerosas cocinas internacionales en las que el chile y las especias son protagonistas, como la india, la tailandesa, la mexicana, la china de Sichuan y muchas tradiciones del Sudeste Asiático.

Para acompañar estos platos, se prefieren vinos aromáticos, frescos y con taninos muy suaves, a menudo también con un ligero resto de azúcar. La aromaticidad de variedades como Riesling, Gewürztraminer o Moscato ayuda a complementar las especias, mientras que acidez y frescura refrescan el paladar atenuando la sensación picante. Al mismo tiempo, los vinos con pocos taninos o ligeramente abocados evitan potenciar el ardor del chile, creando un equilibrio más armonioso entre la intensidad del plato y la suavidad del vino.

Mosel QbA Ürziger Würzgarten Riesling Trocken Alte Reben Grosses Gewächs 2023 Dr. Loosen

Mosel QbA Ürziger Würzgarten Riesling Trocken Alte Reben Grosses Gewächs 2023 Dr. Loosen

0,75 ℓ
Rebaja 5%
57,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 61 € 
Sólo quedan 5
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2024 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2024 Castelfeder

0,75 ℓ
Rebaja 13%
16,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,50 € 
Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2024 Waterkloof

Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2024 Waterkloof

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,90 €
Sólo quedan 8
Bonnezeaux AOC La Chapelle 2015 Château de Fesles

Bonnezeaux AOC La Chapelle 2015 Château de Fesles

500 ㎖
28,20 €
por botella  (0,5 ℓ)  56,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11
Vouvray AOC Le Portail 2022 Champalou

Vouvray AOC Le Portail 2022 Champalou

0,75 ℓ
48,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Nahe QbA Kreuznacher Kauzenberg Riesling 2022 S. J. Montigny

Nahe QbA Kreuznacher Kauzenberg Riesling 2022 S. J. Montigny

0,75 ℓ
Rebaja 19%
22,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,30 € 
Sólo quedan 8
Nahe QbA Kreuznacher Riesling 2021 S. J. Montigny

Nahe QbA Kreuznacher Riesling 2021 S. J. Montigny

0,75 ℓ
Rebaja 25%
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,70 € 
Sólo quedan 7
Alsace AOC Riesling Réserve 2024 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Réserve 2024 Hunawihr

0,75 ℓ
Rebaja 13%
14,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17 € 
Sólo quedan 6
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 De Stefani

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 De Stefani

0,75 ℓ
Rebaja 25%
11,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,80 € 
Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
42,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Rebaja 16%
18,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,90 € 
Collio DOC Pinot Grigio 2024 Cormòns

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Cormòns

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,10 €
Oltrepò Pavese IGT Riesling Settenani 2023 Tenuta Fornace

Oltrepò Pavese IGT Riesling Settenani 2023 Tenuta Fornace

0,75 ℓ
Rebaja 13%
17,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Sólo quedan 10
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Rebaja 5%
10,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 10,80 € 
Sólo quedan 8
Trentino Gewürztraminer DOC 2024 Roveré della Luna

Trentino Gewürztraminer DOC 2024 Roveré della Luna

0,75 ℓ
Rebaja 12%
15,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,20 € 
Sólo quedan 4
Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
11,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,30 €
Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

0,75 ℓ
Rebaja 5%
14,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15 € 
Sólo quedan 12
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