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Los platos picantes o muy condimentados requieren combinaciones enológicas capaces de acompañar su intensidad sin potenciar la sensación de ardor. En la cocina italiana tampoco faltan ejemplos famosos de preparaciones con gran carácter, como las penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o algunos embutidos especiados del sur de Italia. A esto se suman numerosas cocinas internacionales en las que el chile y las especias son protagonistas, como la india, la tailandesa, la mexicana, la china de Sichuan y muchas tradiciones del Sudeste Asiático.

Para acompañar estos platos, se prefieren vinos aromáticos, frescos y con taninos muy suaves, a menudo también con un ligero resto de azúcar. La aromaticidad de variedades como Riesling, Gewürztraminer o Moscato ayuda a complementar las especias, mientras que acidez y frescura refrescan el paladar atenuando la sensación picante. Al mismo tiempo, los vinos con pocos taninos o ligeramente abocados evitan potenciar el ardor del chile, creando un equilibrio más armonioso entre la intensidad del plato y la suavidad del vino.

Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,80 €
Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

0,75 ℓ
Rebaja 5%
14,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
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Precio más bajo: 15 € 
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Rheingau QbA Riesling Trocken 2022 Künstler

Rheingau QbA Riesling Trocken 2022 Künstler

0,75 ℓ
Rebaja 5%
24,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,30 € 
Sólo quedan 3
Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Hochkofler 2025 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Hochkofler 2025 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
15,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Elgin WO Riesling 2025 Paul Clüver

Elgin WO Riesling 2025 Paul Clüver

0,75 ℓ
Rebaja 20%
14,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,50 € 
Friuli DOC Traminer 2025 Puiatti

Friuli DOC Traminer 2025 Puiatti

0,75 ℓ
Rebaja 5%
14,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
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Precio más bajo: 15 € 
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Alsace Réserve AOC Pinot Gris 2023 Gustave Lorentz

Alsace Réserve AOC Pinot Gris 2023 Gustave Lorentz

0,75 ℓ
28 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Últimas horas
Coastal Region Chenin Blanc WO 21 Gables 2023 Spier

Coastal Region Chenin Blanc WO 21 Gables 2023 Spier

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
35,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  46,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 36,90 €
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Bonnezeaux AOC La Chapelle 2015 Château de Fesles

Bonnezeaux AOC La Chapelle 2015 Château de Fesles

500 ㎖
28,20 €
por botella  (0,5 ℓ)  56,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Alsace Réserve AOC Riesling 2023 Willm

Alsace Réserve AOC Riesling 2023 Willm

0,75 ℓ
15 €
por botella  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2025 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2025 H. Lun

0,75 ℓ
Rebaja 18%
13,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,40 € 
Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

0,75 ℓ
16,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2024 Conti Bossi Fedrigotti

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2024 Conti Bossi Fedrigotti

0,75 ℓ
16,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo queda 1
Valle d'Aosta DOP Pinot Gris 2023 Rosset Terroir

Valle d'Aosta DOP Pinot Gris 2023 Rosset Terroir

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 22,10 €
Últimas horas
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Pitzon 2024 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Pitzon 2024 Nals Margreid

0,75 ℓ
Rebaja 15%
22,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,60 € 
Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,70 €
Últimas horas
Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi

0,75 ℓ
17,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
21,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12
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