El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
21,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 22,70 €
Sólo quedan 9
Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi

0,75 ℓ
22,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10
Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

0,75 ℓ
Rebaja 20%
10,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,50 € 
Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

0,75 ℓ
24,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ
Rebaja 20%
47,10 €
por botella  (1,5 ℓ)  31,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 58,90 € 
Sólo quedan 5
Rosso di Montalcino DOC 2024 Le Chiuse

Rosso di Montalcino DOC 2024 Le Chiuse

0,75 ℓ
30 €
por botella  (0,75 ℓ)  40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

0,75 ℓ
23,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

0,75 ℓ
Rebaja 25%
10,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,40 € 
Rosso di Montalcino DOC 2023 Il Poggione

Rosso di Montalcino DOC 2023 Il Poggione

0,75 ℓ
95
92
23,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

0,75 ℓ
91
Rebaja por cantidad 5%
36,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  48,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 38,10 €
Barbera d'Asti DOCG Palás 2024 Michele Chiarlo

Barbera d'Asti DOCG Palás 2024 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
11,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba DOC Raimonda 2024 Fontanafredda

Barbera d'Alba DOC Raimonda 2024 Fontanafredda

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,70 €
Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

0,75 ℓ
41 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
20,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 21,20 €
Sólo quedan 10
Barbera d'Asti DOCG La Ribelle 2023 Montalbera

Barbera d'Asti DOCG La Ribelle 2023 Montalbera

0,75 ℓ
11,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10
Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

0,75 ℓ
95
Rebaja 20%
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,90 € 

Caja de madera Antinori con Pèppoli y Villa Antinori Rosso, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera Antinori con Pèppoli y Villa Antinori Rosso
49,70 €
por caja  (2x0,75 ℓ)  33,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
Rebaja 25%
29,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 39,40 € 
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