Sabor a sal, sabor a mar

El maridaje entre fritura mixta y burbujeante es una elección funcional y placentera. Incluso la fritura mejor hecha deja una natural untuosidad en el paladar que requiere un vino capaz de limpiar la boca. En Italia, un Trentodoc o un Franciacorta son ideales: su acidez y finas burbujas contrarrestan la grasa del rebozado y dejan una sensación de frescura que invita a seguir disfrutando.

En Francia, el Champagne cumple la misma función con gran elegancia. Un Blanc de Blancs, elaborado solo con uvas Chardonnay, es especialmente indicado por su mineralidad y notas cítricas, que armonizan perfectamente con pescados blancos y mariscos. En ambos casos, servir el vino bien frío garantiza ese contraste térmico que hace la comida ligera e ideal para los días de verano.

Para quienes prefieren los vinos tranquilos, un blanco salino y mediterráneo como el Vermentino di Gallura o un Lugana representa la alternativa perfecta, gracias a una acidez vivaz que equilibra la salinidad marina y el dorado de la fritura. En cualquier caso, servir el vino bien frío garantiza ese contraste térmico que convierte la comida en ligera e ideal para los días estivales.

Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Besserat de Bellefon

Champagne Brut AOC Selection Pannier

Champagne Brut AOC Godart et Fils

Champagne AOC Brut Premier Cru Le Moymer Godart et Fils

Champagne Brut AOC Blanc de Noirs Aladiah Godart et Fils

Champagne AOC Brut Réserve Grand Cru Les Barbettes Grande Jean Milan

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

Champagne Brut AOC La Part des Anges Godart et Fils

Champagne AOC Rosé Brut Thierry Fournier

Champagne AOC Rosé Brut Erick Schreiber

Champagne AOC Brut Cordon Bleu 2014 De Venoge

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Brut Spécial Club Paul Bara

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

¿Confirma que desea utilizar la plataforma profesional?

Añadiendo productos a tu carrito