Los ñoquis con ragú representan un clásico atemporal de los primeros platos italianos, donde la suavidad de la patata y la riqueza de la salsa de carne reclaman vinos capaces de equilibrar sapidez, acidez y estructura. Para la versión tradicional, con ragú a la boloñesa o al estilo de Campania, un Chianti Classico o un Cerasuolo d'Abruzzo ofrecen un maridaje equilibrado: la acidez y la estructura tánica del Sangiovese, o la viva frescura frutal del Cerasuolo, cortan la grasa sin sobrepasar la delicadeza del ñoqui. Si, en cambio, el plato se sirve con una generosa lluvia de Parmigiano o en una variante ligeramente más rica, la efervescencia de un Lambrusco seco ayuda a refrescar el paladar con un toque vivo y agradable.

Cuando el ragú se vuelve más intenso, especiado o se prepara con carnes sabrosas como jabalí, cordero o salchicha, hacen falta vinos con mayor cuerpo y calidez. Un Primitivo o un Syrah encaja a la perfección con las notas especiadas y las salsas más estructuradas, gracias a sus notas de frutos del bosque y a su paso de boca suave y envolvente. Por último, para interpretaciones especialmente ricas, cocinadas durante mucho tiempo o enriquecidas con quesos curados fundidos, un Malbec aporta la potencia estructural adecuada y taninos aterciopelados capaces de sostener cada bocado.

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,90 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
91
Rebaja por cantidad 5%
31,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 32,90 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
93
93
Rebaja por cantidad 5%
58,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  78,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 61,90 €
Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ
58,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  39,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2023 Ciavolich

0,75 ℓ
Rebaja 25%
28,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 37,90 € 
Halloween
Sólo quedan 5
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
26,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 28,30 €
Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
48,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  32,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2021 Piccini 1882

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja por cantidad 5%
23,80 €
por botella  (1,5 ℓ)  15,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 25 €
Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
39,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 41,90 €
Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
15,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 16 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ, Caja de madera
95
49,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Estuche Petrignano, Catignano, Casanova, 3 botellas de 0,75 ℓ, Preciosa caja de cartón
Estuche Petrignano, Catignano, Casanova
Rebaja 25%
59 €
por caja  (3x0,75 ℓ)  26,22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 79 € 
Halloween
Sólo quedan 7
Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2023 Malenchini

Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2023 Malenchini

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
21,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 22,30 €

Caja San Felice con Poggio Rosso y Vigorello, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja San Felice con Poggio Rosso y Vigorello
Rebaja 20%
76 €
por caja  (2x0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 95 € 
Halloween
Envío gratuito
Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

Chianti Rufina DOCG Collezione 2023 Colognole

0,75 ℓ
21,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich

0,75 ℓ
Rebaja 25%
13,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,30 € 
Halloween
Sólo quedan 10
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
42,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  56,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo queda 1
Chianti Classico DOCG Riserva Caparsino 2019 Caparsa

Chianti Classico DOCG Riserva Caparsino 2019 Caparsa

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
42,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  56,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 44,90 €
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