Las ensaladas veraniegas a base de cereales y afines representan el plato frío por excelencia, perfecto para combatir el calor sin renunciar al sabor. Entre las variantes más apreciadas destacan la tradicional ensalada de arroz (a menudo rica en verduras en aceite, atún y quesos), el cuscús de inspiración mediterránea (ideal con verduras a la parrilla o marisco) y el bulgur o la espelta (perfectos para recetas cargadas de hierbas aromáticas como la menta y el perejil, al estilo del tabulé). La belleza de estos platos reside en su gran versatilidad, que los hace ligeros, nutritivos y fáciles de personalizar en clave de mar, de tierra o completamente vegetariana.

Para realzarlas al máximo, la elección del vino varía en función del aliño principal. En las versiones marineras, por ejemplo con cuscús con salmón, ensalada de arroz con pulpo y gambones o bulgur con marisco, se necesitan vinos blancos frescos, salinos y con marcada mineralidad, como un Vermentino de Cerdeña, un Albariño español o un blanco de Campania o de Sicilia. Para las variantes vegetarianas, como las ensaladas de espelta con verduras de verano, el tabulé o el cuscús al pesto, maridan a la perfección vinos blancos aromáticos o rosados ligeros, entre ellos un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Jermann

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Jermann

0,75 ℓ
20,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2025 Ropiteau Frères

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2025 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Rebaja 39%
8,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  10,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,40 € 
Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Cantina Terlano

0,75 ℓ
60,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11
Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
11,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
10,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 11,10 €
Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
23 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Collio DOP Bianco Brazan 2023 I Clivi

Collio DOP Bianco Brazan 2023 I Clivi

0,75 ℓ
28,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

0,75 ℓ
33,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  44,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Vermentino di Sardegna DOC Pariglia 2025 Contini

Vermentino di Sardegna DOC Pariglia 2025 Contini

0,75 ℓ
10,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica

0,75 ℓ
45 €
por botella  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Etna Bianco DOC Isolano Dolce&Gabbana 2023 Donnafugata

Etna Bianco DOC Isolano Dolce&Gabbana 2023 Donnafugata

0,75 ℓ, Con estuche
Rebaja por cantidad 5%
28,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 29,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
24,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Collio DOC Sauvignon 2024 Schiopetto

Collio DOC Sauvignon 2024 Schiopetto

0,75 ℓ
21,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Etna Bianco DOC 2025 Monteleone

Etna Bianco DOC 2025 Monteleone

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
27,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 28,50 €
Sólo quedan 11
Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,50 €
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
29 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

0,75 ℓ
31 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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