Amarone es un vino seco, potente, intenso y con cuerpo. Imposible no enamorarse de él por sus suaves taninos y sugerentes aromas, por el carácter y personalidad que se derivan de una condensación de aromas y sabores con un rasgo sólido y marcado. El vino perfecto para platos importantes, como asados, caza y setas .

Entre los mejores y más famosos Amaroni no podemos dejar de mencionar el Amarone della Valpolicella Dal Moro (93 pt Luca Gardini), además de las bodegas históricas de Amarone con el Costasera di Masi (96 pt James Suckling) y el Amarone Classico di Bertani (98 pt JS), para concluir con la famosa Etiqueta Histórica de Fabiano (93 pt Luca Maroni).

"" ¡Esto no es un amaro, es un Amarone! "": Es con estas palabras que el bodeguero Adelino Lucchese, al probar este noble vino de orígenes antiguos, le da el nombre. Demos un paso atrás: ¿cómo nace Amarone? Un bodeguero descuidado olvida unas barricas de Recioto que, gracias a este feliz error, continúan la fermentación alcohólica hasta obtener un vino completamente seco.

El compromiso de embajadores que comprendieron de inmediato el potencial de un vino complejo y auténtico no tardó en provocar el boom del consumo de Amarone alrededor de los años 90: lejos de ser una moda, hoy Amarone sigue siendo uno de los tintos más representativos y apreciados en Italia . . Un vino de celebración y agregación, pero que se presta bien a un vino de meditación por su carga embriagadora, compacta e íntima. Con Amarone es así: ¡confiar siempre en un viejo amigo!