Además de producir algunos de los vinos más famosos del mundo, Borgoña es el reino de la variedad, pero también el lugar sagrado del vino donde el encanto de la narrativa histórica se encuentra con las condiciones climáticas óptimas para el Pinot Noir y el Chardonnay . Una tierra de paso y de conocimiento gastronómico en la que estas variedades, junto con un cultivo más limitado de Aligoté y Gamay, se han exaltado a través de vinos ejemplares de estilo insuperable : excelente exposición, presencia de desniveles que ayudan a las vides en caso de heladas. y normalmente las temperaturas continentales distinguen significativamente la producción montañosa de la de las llanuras.

Después de la región de Chablis , de donde proceden los Chardonnay con más fuerza y tensión ácida, partiendo de Dijon hacia el sur se encuentra la Côte de Nuit , famosa por su longevo y estructurado Pinot Noir y la Côte de Beaune , reconocida por sus mejores vinos. Chardonnays como los de Mersault y Chassagne-Montrachet. Seguidas de la Côte Chalonnaise y la Mâconnais , ambas zonas de gran reputación por sus vinos más inmediatos, jóvenes y sencillos pero no exentos de cierta complejidad. Borgoña ofrece un Pinot Noir capaz de evolucionar durante mucho tiempo, transformando con el tiempo los recuerdos de frutos rojos en notas de caza, setas y sotobosque. El estilo en el que se produce el Chardonnay varía enormemente y expresa tanto la acidez plena y refrescante del Chablis como el sabor pleno y amaderado de los vinos de Beaune, caracterizados por frutas tropicales y un cuerpo más compacto. Para los amantes de las burbujas, Crémant de Bourgogne es también el Método Clásico que mejor ilustra la pureza y cremosidad de estas mezclas.

Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ
138 €
por botella  (0,75 ℓ)  184 €/ℓ
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Luis Jadot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Luis Jadot

0,75 ℓ
Rebaja 15%
295 €
por botella  (0,75 ℓ)  393,33 €/ℓ
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Volnay AOC 1er Cru 2021 Coche-Dury

Volnay AOC 1er Cru 2021 Coche-Dury

0,75 ℓ
93
449 €
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Corton AOC Grand Cru Clos du Roy 2021 Domaine Antonin Guyon

Corton AOC Grand Cru Clos du Roy 2021 Domaine Antonin Guyon

0,75 ℓ
159,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  213,20 €/ℓ
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Ladoix AOC 2021 Reine Pédauque

Ladoix AOC 2021 Reine Pédauque

0,75 ℓ
41,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,93 €/ℓ
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Vincent Dancer, Bourgogne, Blanc France Burgundy Bourgogne 2022, 6 botellas de 0,75 ℓ
Vincent Dancer, Bourgogne, Blanc France Burgundy Bourgogne 2022
981 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  218 €/ℓ
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Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Bignon 421 France Burgundy Bourgogne 2021, 6 botellas de 0,75 ℓ
Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Bignon 421 France Burgundy Bourgogne 2021
502 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  111,56 €/ℓ
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Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
136 €
por botella  (0,75 ℓ)  181,33 €/ℓ
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Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
92 €
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Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Jaffelin

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Jaffelin

0,75 ℓ
88,90 €
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Robert Groffier, Bourgogne, Pinot Noir France Burgundy Bourgogne 2020, 6 botellas de 0,75 ℓ
Robert Groffier, Bourgogne, Pinot Noir France Burgundy Bourgogne 2020
669 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  148,67 €/ℓ
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Robert Groffier, Bourgogne Passe-tout-grains France Burgundy Bourgogne Passe-tout-grains 2020, 6 botellas de 0,75 ℓ
Robert Groffier, Bourgogne Passe-tout-grains France Burgundy Bourgogne Passe-tout-grains 2020
391 €
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Vosne-Romanée AOC 1er Cru Les Suchots 2021 Pierre Girardin

Vosne-Romanée AOC 1er Cru Les Suchots 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
367 €
por botella  (0,75 ℓ)  489,33 €/ℓ
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Pommard AOP 1er Cru Les Chanlins 2022 Parent

Pommard AOP 1er Cru Les Chanlins 2022 Parent

0,75 ℓ
148 €
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Pommard AOC 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019 Comte Armand

Pommard AOC 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019 Comte Armand

0,75 ℓ
219 €
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Marsannay AOC La Charme Aux Prêtres 2021 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC La Charme Aux Prêtres 2021 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
81,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  109,20 €/ℓ
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Brouilly AOC 2021 Joseph Drouhin

Brouilly AOC 2021 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
27,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
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Pierre-Yves Colin-Morey, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Boudots France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2021, 6 botellas de 0,75 ℓ
Pierre-Yves Colin-Morey, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Boudots France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2021
1.691 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  375,78 €/ℓ
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