borgoña

Además de producir algunos de los vinos más famosos del mundo, Borgoña es el reino de la variedad, pero también el lugar sagrado del vino donde el encanto de la narrativa histórica se encuentra con las condiciones climáticas óptimas para el Pinot Noir y el Chardonnay . Una tierra de paso y de conocimiento gastronómico en la que estas variedades, junto con un cultivo más limitado de Aligoté y Gamay, se han exaltado a través de vinos ejemplares de estilo insuperable : excelente exposición, presencia de desniveles que ayudan a las vides en caso de heladas. y normalmente las temperaturas continentales distinguen significativamente la producción montañosa de la de las llanuras.

Después de la región de Chablis , de donde proceden los Chardonnay con más fuerza y tensión ácida, partiendo de Dijon hacia el sur se encuentra la Côte de Nuit , famosa por su longevo y estructurado Pinot Noir y la Côte de Beaune , reconocida por sus mejores vinos. Chardonnays como los de Mersault y Chassagne-Montrachet. Seguidas de la Côte Chalonnaise y la Mâconnais , ambas zonas de gran reputación por sus vinos más inmediatos, jóvenes y sencillos pero no exentos de cierta complejidad. Borgoña ofrece un Pinot Noir capaz de evolucionar durante mucho tiempo, transformando con el tiempo los recuerdos de frutos rojos en notas de caza, setas y sotobosque. El estilo en el que se produce el Chardonnay varía enormemente y expresa tanto la acidez plena y refrescante del Chablis como el sabor pleno y amaderado de los vinos de Beaune, caracterizados por frutas tropicales y un cuerpo más compacto. Para los amantes de las burbujas, Crémant de Bourgogne es también el Método Clásico que mejor ilustra la pureza y cremosidad de estas mezclas.

Ballot Millot, Bourgogne, Chardonnay France Burgundy Bourgogne 2021, 6 botellas de 0,75 ℓ

406 €

por caja (6x0,75 ℓ) 90,22 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Ballot Millot, Bourgogne, Chardonnay France Burgundy Bourgogne 2021, 6 botellas de 0,75 ℓ

Moulin-à-Vent AOC 2021 Joseph Drouhin

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2023 Patrick Piuze

Bourgogne AOC Blanc 2022 Domaine Pierre Boisson

Saint-Romain AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Saint-Aubin AOC 1er Cru Dents de Chien 2023 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Pinot Noir Les Chapitres 2024 Jaffelin

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Ballot Millot, Meursault, Blanc France Burgundy Meursault 2021, 6 botellas de 0,75 ℓ

Santenay AOC 1er Cru Clos Tavannes 2022 La Pousse d'Or

Chambolle-Musigny AOC Les Véroilles 2021 Domaine Bruno Clair

Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

Volnay AOC 1er Cru Clos des Chênes 2021 Pierrick Bouley

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos du Monopole 2022 Château de la Maltroye

Bourgogne AOC 2022 Alain Michelot

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Romanée 2021 Château de la Maltroye

Monthélie AOC Les Toisières 2022 Domaine Rougeot

Vin de France Bleu Cerise 2022 Maison Chanterêves

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