Brunello di Montalcino

Elegante, armonioso y de larga persistencia aromática, Brunello di Montalcino nació en el corazón de la Toscana, en un paisaje rico en historia y belleza. Con su aroma intenso y afrutado y su sabor completo y refinado, es uno de los tintos italianos más famosos del mundo .

La zona en la que se produce Brunello di Montalcino abarca poco más de 2000 hectáreas bajo viñedo, con suelos muy complejos, cálidos y húmedos en el sur, compuestos por margas y calizas, y arcillas y arenas en el oeste.

En 1960 fue el primer vino en recibir el estatus DOC y en 1980 obtuvo el estatus DOCG . Antes de salir al mercado requiere largas crianzas en barrica de roble de al menos dos años y un reposo de cinco años después de la vendimia. La versión Riserva , en cambio, debe descansar al menos seis años. Es por tanto un vino de gran longevidad que requiere largas crianzas antes de alcanzar su máximo nivel de calidad.

También hay añadas destacadas , por ejemplo 1945, 1955, 1961, 1970, 1975, 1985, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2015 y 2016.

Fue consagrada gracias a la intuición de Clemente Biondi Santi, un farmacéutico de Montalcino, quien fue el primero en vinificar Sangiovese Grosso. El resultado fue un vino de raro esplendor: el mundo se da cuenta de que en 1865, en la Exposición de Productos Naturales e Industriales de la Toscana en Florencia, cuando Clemente ganó las primeras medallas. Fueron varias familias locales que, siguiendo el ejemplo de Santi, comenzaron a producir Brunello, luego en 1885 su sobrino Ferruccio Biondi Santi heredó la finca, mientras su pasión por la enología se refinó hasta tal punto que en 1932 el Ministerio de Agricultura escribió un informe sobre Toscana viticultura declarando que el vino Brunello era 'una creación reciente del Dr. Ferruccio Biondi Santi de Montalcino'.

El bouquet de Brunello atrae a todos , con frutos rojos bajo el licor, notas complejas de vainilla, té, café, tierra y selladas por ecos balsámicos, que completan el cuadro organoléptico. Es un vino para el que se necesita mucha paciencia , porque se necesitan años para que libere todo su potencial: los taninos y la acidez deben afinarse, redefinirse y fusionarse para dar al vino esa complejidad que todos conocemos. Un vino maravilloso, que todos deberíamos probar al menos una vez en la vida .

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Campogiovanni Il Quercione 2019 San Felice

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Podere Brizio

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2018 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 Salvioni

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pinino

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casale del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG Piero 2018 Talenti

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria La Lecciaia

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Quercecchio

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Azienda Agricola La Torre

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Castello Romitorio

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