Crustáceos

Langosta, langosta, cigalas . En una cena donde es esencial golpear el corazón y la garganta de un ser querido como el día de San Valentín, no pueden faltar los mariscos. Una comida sabrosa, refinada y elegante. Sin mencionar el hecho de que los crustáceos se atribuyen comúnmente con propiedades afrodisíacas. La elección del vino más adecuado para combinar con crustáceos y mariscos generalmente cae en un blanco más o menos aromático como Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano o Müller Thurgau, preferiblemente con un sabor amargo para equilibrar la dulzura de la pulpa o un vino espumoso. o dosificación de champán Brut.

Touraine AOC Sauvignon Blanc Bel Air 2021 Les Quatre Piliers

Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2018 Domaine Laureau

Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2020 Domaine Laureau

Vin de France Chenin Blanc Les Plantes 2023 Château de Bonnezeaux

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Champlots 2019 Joseph Colin

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2019 Joseph Colin

Puligny Montrachet AOC Le Trezin 2021 Joseph Colin

Bourgogne Côte d'Or AOC Chardonnay 2022 Pierrick Bouley

Santenay AOC 1er Cru Le Beaurepaire 2022 Jean-Marc Vincent

Stellenbosch WO Semillon 2020 Idiom

Elgin WO Chenin Blanc 2023 Off the Record

Russian River Valley AVA Chardonnay One-Sixteen 2021 Kosta Browne

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2023 Bruna

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

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