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La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

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Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

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91
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2024 Jermann

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Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

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Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

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Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci 2024 Villa Bucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci 2024 Villa Bucci

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2025 Marotti Campi

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Salina Bianco IGP 2025 Colosi

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 San Michele Appiano

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Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 San Michele Appiano

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Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

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Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

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90
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Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

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