La combinación de pecorino fresco y habas es uno de los rituales gastronómicos más sencillos y emblemáticos de la primavera italiana. Muy extendida sobre todo en el centro de Italia, desde las zonas rurales de Lacio y Roma hasta Umbría y las Marcas, celebra la llegada de las primeras verduras de temporada con un equilibrio tan sencillo como perfecto: la dulzura vegetal y ligeramente amarga de las habas se une a la sapidez y la untuosidad del pecorino, creando un contraste armonioso que desde hace siglos acompaña picnics, excursiones y reuniones informales al principio de la temporada.

En este contexto, el vino ideal es fresco, fragante y capaz de limpiar el paladar. Entre los blancos destacan especialmente Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave y Gavi, todos ellos caracterizados por una acidez viva y perfiles aromáticos delicados que maridan bien con las notas lácteas del queso y las verdes de las habas. Incluso algunos tintos jóvenes y ligeros, servidos ligeramente frescos, pueden acompañar agradablemente este plato: entre los más indicados están Schiava, Frappato, Pinot Nero joven o un Dolcetto poco estructurado, vinos con fruta crujiente y taninos suaves que no apagan la frescura de los primeros manjares primaverales.

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 17,60 €
Se están agotando rápido
Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

0,75 ℓ
Rebaja 30%
10,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,60 € 
Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
Rebaja 15%
22,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,60 € 
Sólo quedan 12
Etna DOC Rosso Contrada Arrigo 2024 Neri

Etna DOC Rosso Contrada Arrigo 2024 Neri

0,75 ℓ
Rebaja 13%
24,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,40 € 
Soave DOC Lepiga 2024 Tenuta Santa Maria

Soave DOC Lepiga 2024 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
Rebaja 21%
16,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,40 € 
Sólo quedan 5
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
42,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 44,40 €
Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 17,50 €
Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

0,75 ℓ
Rebaja 5%
14,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,30 € 
Lugana DOC Brut Metodo Classico Cantariva 2020 Cà Maiol

Lugana DOC Brut Metodo Classico Cantariva 2020 Cà Maiol

0,75 ℓ
92
92
Rebaja 9%
25,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,60 € 
Salento IGT Negroamaro 2024 Cantele

Salento IGT Negroamaro 2024 Cantele

0,75 ℓ
Rebaja 5%
12,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,50 € 
Se están agotando rápido
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vecchie Vigne Historical 2020 Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vecchie Vigne Historical 2020 Umani Ronchi

0,75 ℓ
94
Rebaja 15%
49,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  65,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 57,90 € 
Sólo quedan 6
Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
19,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 20,50 €
Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2024 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2024 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
17,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 18,60 €
Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
14,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 15,20 €
Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

0,75 ℓ
Promo
31,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 32,70 € 
Sicilia DOC Frappato Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Frappato Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
19,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 20,30 €
Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
17,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 18,50 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

0,75 ℓ
Rebaja 6%
15,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,90 € 
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