La combinación de pecorino fresco y habas es uno de los rituales gastronómicos más sencillos y emblemáticos de la primavera italiana. Muy extendida sobre todo en el centro de Italia, desde las zonas rurales de Lacio y Roma hasta Umbría y las Marcas, celebra la llegada de las primeras verduras de temporada con un equilibrio tan sencillo como perfecto: la dulzura vegetal y ligeramente amarga de las habas se une a la sapidez y la untuosidad del pecorino, creando un contraste armonioso que desde hace siglos acompaña picnics, excursiones y reuniones informales al principio de la temporada.

En este contexto, el vino ideal es fresco, fragante y capaz de limpiar el paladar. Entre los blancos destacan especialmente Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave y Gavi, todos ellos caracterizados por una acidez viva y perfiles aromáticos delicados que maridan bien con las notas lácteas del queso y las verdes de las habas. Incluso algunos tintos jóvenes y ligeros, servidos ligeramente frescos, pueden acompañar agradablemente este plato: entre los más indicados están Schiava, Frappato, Pinot Nero joven o un Dolcetto poco estructurado, vinos con fruta crujiente y taninos suaves que no apagan la frescura de los primeros manjares primaverales.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
24,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 25,80 €
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Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

0,75 ℓ
92
94
Rebaja 5%
13,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
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Precio más bajo: 14,50 € 
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Etna Rosso DOC Alta Mora 2023 Cusumano

Etna Rosso DOC Alta Mora 2023 Cusumano

0,75 ℓ
Rebaja 8%
25,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
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Precio más bajo: 27,50 € 
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Etna Rosso DOC Tascante Contrada Sciaranuova V.V. 2020 Tasca d'Almerita

Etna Rosso DOC Tascante Contrada Sciaranuova V.V. 2020 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
Rebaja 5%
88 €
por botella  (0,75 ℓ)  117,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 92,90 € 
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Soave Classico DOC La Rocca 2024 Pieropan

Soave Classico DOC La Rocca 2024 Pieropan

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
41,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 43,40 €
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Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2025 Quintodecimo

Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
45,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  60,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 47,80 €
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Etna DOC Rosso Borrigliona 211 2021 Neri

Etna DOC Rosso Borrigliona 211 2021 Neri

0,75 ℓ
90
Rebaja 15%
39,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
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Precio más bajo: 47,30 € 
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Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Cantine Leonardo da Vinci

Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
15,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 16,50 €
Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich

Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich

0,75 ℓ
Rebaja 20%
15,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,20 € 
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Collio DOC Pinot Bianco 2025 Cormòns

Collio DOC Pinot Bianco 2025 Cormòns

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
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 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 17,50 €
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Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
22,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
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Precio ordinario: 23,90 €
Romagna DOC Trebbiano Bro' 2024 Noelia Ricci

Romagna DOC Trebbiano Bro' 2024 Noelia Ricci

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
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Salento IGT Rosso Cappello di Prete 2021 Candido

Salento IGT Rosso Cappello di Prete 2021 Candido

0,75 ℓ
Rebaja 18%
14,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
15,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,60 €
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG Riserva Plenio 2023 Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG Riserva Plenio 2023 Umani Ronchi

0,75 ℓ
Rebaja 5%
25,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,30 € 
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Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

0,75 ℓ
Rebaja 10%
9,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 10,30 € 
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Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2025 Ciavolich

Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2025 Ciavolich

0,75 ℓ
Rebaja 18%
17,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,40 € 
Envío gratuito
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