Chardonnay

Cepa probablemente de origen de Oriente Medio, es en Borgoña donde la Chardonnay experimentó su máxima evolución, convirtiéndose, también por su adaptabilidad única, en una de las variedades de uva más extendidas en el mundo. Los vinos obtenidos con uvas Chardonnay destacan por la elegancia perceptible en nariz, en la que predominan notas de frambuesa, vainilla, frutas tropicales, melocotón, té y pétalos de rosa, y por esa fascinante mezcla de graduación alcohólica y ligero dulzor que combina bien con su acidez fresca que conquista el paladar.

Entre las regiones de Italia donde el Chardonnay se ha arraigado especialmente bien se encuentran Friuli Venecia-Giulia, Véneto, Toscana y Trentino-Alto Adigio. La zona vitivinícola de referencia para la elaboración de vinos blancos a base de uva Chardonnay sigue siendo Chablis, cuna de blancos suaves y redondos que destacan por su marcado frescor y mineralidad.

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Luis Jadot

Bourgogne AOC Blanc 2022 Jean-Marc Vincent

Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Pouilly-Fuissé AOP "Clos" Sur la Roche 2023 Domaine Saumaize-Michelin

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Bourgogne AOC Côte d'Or Clos des Six Ouvrées 2022 Domaine Rougeot

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Bourgogne Tonnerre AOC Les Boutots 2023 Patrick Piuze

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Olivier Leflaive

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