100 vinos espumosos

Un vino espumoso Extra Brut , ya sea un Metodo Classico, un Metodo Charmat, un Prosecco o un Champagne, no contiene más de 6 gramos de azúcar por litro. En la clasificación de dosificación, por tanto, el Extra Brut se sitúa inmediatamente por encima de los vinos espumosos no dosificados, conocidos como Nature, Pas dosé o Dosage Zero , que contienen, en cambio, menos de 3 gramos por litro entendido como residual natural no añadido. azúcar. En ambos casos se trata pues de burbujas especialmente secas y generalmente menos afrutadas en las que predomina una nota de acidez y frescor.

Estos vinos espumosos son perfectos con sushi, ostras, mariscos y crudités de pescado, frituras ligeras, pescados grasos, quesos frescos y lácteos como la mozzarella y el prosciutto crudo.

¡Descubre el espumoso perfecto para acompañar tus comidas en esta selección de los mejores espumosos Nature & Extra Brut , elegidos para ti por nuestros sumilleres!

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

Alta Langa DOCG Extra Brut 2019 Cocchi

Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R

Franciacorta DOCG Pas Dosé Mosnel

Alta Langa Extra Brut DOCG Cuvée Aurora 2021 Banfi

Trento Dosaggio Zero DOC 2022 Revì

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2021 Banfi

Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

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