Fin de semana en Trentino

Sin duda, es una de las zonas vitivinícolas italianas más populares: Trentino es capaz de ofrecer variedades de vinos blancos, tintos y espumosos, todos de gran expresividad y extrema precisión. Con un clima seco durante la temporada de cultivo, un marcado rango de temperatura y brisas nocturnas, las uvas mantienen fácilmente su acidez y fragancia aromática. Una zona rica en biodiversidad, donde la variedad en la producción de vino se encuentra con la gastronomía de toda la península como si estas tradiciones pudieran vivir en cualquier lugar.

Así es posible sorprender con variedades internacionales como Pinot Grigio y Chardonnay, seguidas de Teroldego y Marzemino , esta última caracterizada por una gran estructura, flujo tánico sostenido y una frescura que las hace adaptables a múltiples ocasiones pero también sorprende con una crianza moderada. Merece también una posición de prestigio el Metodo Classico, que en la denominación Trento Doc encuentra la síntesis de diferentes variedades, altitudes y tradiciones, todo ello ligado a una hábil artesanía del vino que las familias de productores siguen transmitiendo con enorme éxito.