Vini da abbinare a zuppe e minestre

Cuando bajan las temperaturas, pocas cosas reconfortan el alma y el paladar como una sopa humeante. Ya sean sopas de verduras de otoño o contundentes sopas de legumbres (como alubias, garbanzos o lentejas), estos platos llevan a la mesa el calor y la autenticidad de los sabores de antaño. Por su naturaleza terrosa y la textura a menudo cremosa que aporta el almidón de las legumbres, piden vinos capaces de refrescar y limpiar la boca sin imponerse a la delicadeza de las hortalizas.

La frescura vibrante: Barbera y Chianti

Los compañeros ideales de las sopas son tintos jóvenes, fragantes y con buena acidez. Barbera y Chianti, elaborados principalmente con Sangiovese, destacan entre los vinos capaces de realzar estas preparaciones. Su frescura vivaz equilibra la parte amilácea de las legumbres y aligera la textura del plato, mientras que los aromas de pequeños frutos rojos y los matices agradablemente rústicos armonizan a la perfección con los sabores de la tierra y las verduras de temporada.

El toque de clase: el Lambrusco auténtico

Si la sopa es especialmente rica y sabrosa —pensemos en una clásica pasta e fagioli, quizá enriquecida con crutones o con un generoso soffritto—, hay un maridaje tan original como sorprendente: el Lambrusco. Optar por una versión rústica, franca y con carácter brinda un aliado realmente eficaz. La combinación de su burbuja viva, taninos suaves y marcada acidez refresca y corta la grasa del paladar, acompañando con equilibrio cada cucharada y poniendo en valor el carácter genuino de las sopas de la tradición campesina.

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
22,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
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Sólo quedan 5
Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

0,75 ℓ
94
90
92
23 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

0,75 ℓ
90
90
15,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco 2025 Vite Colte

Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco 2025 Vite Colte

0,75 ℓ
13,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
90
92
91
23,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti Collezione Privata 2022 Frescobaldi

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti Collezione Privata 2022 Frescobaldi

0,75 ℓ
92
91
21,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

0,75 ℓ
28 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 9
Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

0,75 ℓ
94
90
92
17,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

0,75 ℓ
94
93
Rebaja 5%
21,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,80 € 
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Il Tralcetto 2021 Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Il Tralcetto 2021 Zaccagnini

0,75 ℓ
13,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
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Barbera d’Alba DOC Brichet 2025 Ca' Viola

Barbera d’Alba DOC Brichet 2025 Ca' Viola

0,75 ℓ
18,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
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Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, Caja de madera
91
91
95
21,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

0,75 ℓ
90
90
Rebaja 30%
6,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  9,20 €/ℓ
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Precio más bajo: 9,90 € 
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Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
25 €
por botella  (1,5 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

0,75 ℓ
21,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Chianti DOCG 2024 Il Palazzo

Chianti DOCG 2024 Il Palazzo

0,75 ℓ
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Montepulciano d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Red 2024 Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Red 2024 Zaccagnini

3 ℓ, Bag in Box
14,80 €
por pieza  (3 ℓ)  4,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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