Toscana

Toscana, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas a nivel nacional e internacional, siempre ha sido sinónimo de vinos de muy alta calidad y no es casualidad que sea la patria de productores como Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi y muchos otras empresas que han hecho historia del vino en Italia y en el mundo.
De hecho, el famoso anuncio del Gran Duque Cosme III de Medici se remonta a hace tres siglos y, en 1716, demarcó los límites de las cuatro zonas de producción más adecuadas (Chianti Classico, Carmignano, Pomino y Valdarno di Sopra), convirtiendo a Toscana en la ciudad indiscutible. Patria de las denominaciones de origen más importantes y modernas. Entre ellos, hoy encontramos Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano y Bolgheri. Precisamente en esta zona nació hace cincuenta años la famosa Sassicaia, destinada, junto con el Tignanello y otros vinos toscanos, a revolucionar las técnicas tradicionales de producción gracias a la introducción de las variedades bordelesas y al uso de la barrica. Vinos legendarios capaces de competir con los mejores vinos franceses, que por tanto se ganarán el epíteto de "supertuscanos".
La región debe su fama a los vinos tintos obtenidos de su principal variedad de uva, la Sangiovese , a menudo acompañados de otras variedades locales como Canaiolo y Ciliegiolo o de vides internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. Entre las variedades de uva tintas que han encontrado un lugar de elección en la Toscana, podemos mencionar la Syrah en la zona de Cortona y Montecarlo y la Pinot Noir en las zonas preapeninas (Mugello y Casentino).
Pero si nos trasladamos a la costa del Tirreno, no podemos dejar de mencionar los vinos producidos en Bolgheri , partiendo de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc y Merlot , Syrah . La Maremma es, en cambio, la tierra natal del Morellino di Scansano , un famoso vino tinto toscano obtenido de la uva Sangiovese , llamada localmente Morellino .
Entre las variedades de uva blanca que componen los vinos toscanos de la Costa Tirrena, destacan el Vermentino , especialmente en Bolgheri y en la zona de Candia dei Colli Apuani , y la Ansonica (o Inzolia), muy extendida principalmente en la Maremma , pero también en la Toscana insular . la isla de Elba y la isla de Giglio .
Entre las otras variedades de uva blanca más cultivadas recordamos Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano y Chardonnay .

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Le Chiuse

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2023 Villa a Sesta

Maremma Toscana DOC Riserva Vesper 2020 Tenuta Moraia

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

Toscana IGT 50&50 2021 Avignonesi

Toscana Rosso IGT 2016 Castello del Terriccio

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Maremma Toscana DOC Rosso Messiio 2019 Fertuna

London Dry Gin Peter in Florence

Toscana IGT Syrah 2020 Tenimenti d’Alessandro

Morellino di Scansano DOCG Riserva 2023 Le Pupille

Chianti Classico DOCG Il Palei 2023 Villa a Sesta

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa Poggio Salvi

Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

Toscana IGT Bianco Refebianco Doppia Trama 2023 Terrescure

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