Mystery Box, 9 bouteilles

Le Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut parfaitement s'intégrer à son territoire et à sa tradition.

Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées avec macération pelliculaire prolongée. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 36 mois, suivis de 6 mois en bouteille.

Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec d...

Le Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut est un vin effervescent blanc produit par François Montand, issu de raisins blancs vinifiés selon la Méthode Traditionnelle en bouteille. Ce style se distingue par sa fraîcheur et son côté crémeux, avec une bulle facile à boire convenant aux moments de convivialité. La fermentation a lieu en acier à température contrôlée, puis la refermentation en bouteille met en valeur la finesse de la mousse.

Ce vin effervescent naît dans le Jura, une régi...

Le Nebbiolo di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le vieillissement des vins.

Les raisins Nebbiolo sont récoltés entre octobre et novembre. Après vinification, le vin est élevé en fûts de chêne.

De couleur rouge rubis, le nez révèle des arômes floraux et de fruits rouges, avec des notes vanillées. La gorgée est équilibrée, avec une finale persistante.

Il se marie bien avec le risotto aux champignons, les rôtis, les viandes gr...

Le Champagne Blanc de Noirs Grand Cru de Blondel est élaboré exclusivement à partir de raisins de Pinot Noir cultivés dans le prestigieux terroir de Verzy, classé Grand Cru. Ce Champagne incarne une expression intense et raffinée du Pinot Noir, qui confère structure et complexité au vin.

La vinification prévoit un vieillissement sur lies de 4 à 5 ans, suivi d'un dégorgement effectué au moins six mois avant la commercialisation. Le dosage est Brut, contribuant à maintenir l'équilibre entre fraîche...

La Toscana La Lallera rend hommage à la chanson éponyme du grand chansonnier florentin Riccardo Marasco, qui fait allusion à la vie amoureuse des jeunes filles florentines de façon humoristique. Ce vin rouge est un assemblage composé principalement de Merlot, avec de petites proportions de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot. Les raisins proviennent de sols d'origine éocène, composés de calcaire et de marnes.

Les raisins soigneusement sélectionnés sont vinifiés séparément dans des cuves en acie...

Le Chianti Classico de la Tenuta Casenuove naît sur les collines de Panzano in Chianti, dans la province de Florence. L'entreprise est restée durant des décennies la propriété de la famille Gandolfini, avant d'être acquise en 2014 par Philippe Austruy, déjà propriétaire de plusieurs Châteaux en France. La supervision des vignes et la préparation des assemblages de vins sont suivies par le consultant Stéphane Derenoncourt.

La vendange est manuelle et a lieu, selon l'année, entre la deuxième semain...

Le Chardonnay Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de petites parcelles en collines situées à une altitude maximale de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les raisins sont récoltés et transportés dans de petites caisses, puis égrappés sans être écrasés et chargés dans des presses pneumatiques où ils restent intacts pour macérer pendant quelques heures avant d'être pressés. Le moût, clarifié par décantation naturelle, est inoculé avec des levures sélectionnées et laissé à fermenter...

Le Chapitre Rosé est un rosé fruité de l'appellation Côtes du Rhône, issu de raisins Grenache, Syrah et Carignan cultivés sur des sols calcaires et alluviaux, dans des vignobles certifiés HVE. Il est conçu pour être un vin frais, vif et accessible, parfait pour les moments de convivialité estivale.

La vinification se fait avec égrappage et pressurage direct ou par la technique de la saignée, afin de préserver la délicatesse et la fraîcheur aromatique. Le vin est prêt à boire immédiatement, avec u...

Le Puro Bianco produit par le domaine Movia est un vin effervescent de la région de Brda/Collio en Slovénie, élaboré à partir de raisins Ribolla et Chardonnay cultivés sur des sols composés de couches de marne et de grès. Le domaine Movia est l'un des plus grands de la région et fait partie d'une niche de domaines de ces terres frontalières, dont les vins valent absolument le détour, avec une production limitée et de haute qualité.

La vinification prévoit une vendange tardive et un pressurage dou...