Voir tout
Champagne
Vins Mousseux
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Sans Alcool
Bag in box
Vins Fortifiés
Vins de paille
Cocktail
Gin
Liqueur
Whisky
Rhum
Grappa
Brandy
Eau de vie
Sans Alcool
Tequila
Vodka
Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Fiche technique
Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.
Description
Le Beaune 1er Cru Les Perrières du Domaine de Montille est un Pinot Noir d’une grande élégance et structure, issu d’une parcelle de seulement 0,64 hectare sur des sols marneux et très caillouteux au sommet du coteau de Beaune, à proximité du climat Les Fèves. Ce Premier Cru incarne la minéralité et la profondeur typiques de son terroir, offrant une expression raffinée et de grande garde de la Côte de Beaune.
La vinification prévoit une fermentation en grands fûts de bois avec l’utilisation de 33% de vendange entière pour préserver la fraîcheur et la complexité. L’élevage se fait en barriques, dont 20% neuves, dans le respect de l'identité du fruit et du sol.
À la dégustation, le vin présente un profil droit et vertical ; au nez, de délicates notes boisées accompagnent des fruits rouges frais. En bouche, il se montre déjà souple et élégant, avec des tanins soyeux et une belle énergie qui promet un avenir radieux après 3 à 5 ans d’affinage en bouteille.
Parfait en accompagnement d’un carré d’agneau ou d’un canard rôti.
7 produits de Domaine de Montille Voir tout
7 produits de Domaine de Montille
Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille
Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Domaine de Montille
Beaune AOC 1er Cru Les Aigrots 2022 Domaine de Montille
Vous pourriez également être intéressé par
Beaune AOC 2021 Reine Pédauque
Beaune AOC 1er Cru Les Marconnets 2021 Ropiteau Frères
Beaune AOC Premier Cru Célébration Anniversary 2018 Louis Jadot
Beaune AOC La Montée Rouge 2019 Domaine de la Vougeraie
Beaune AOC Premier Cru Clos des Ursules Monopole 2018 Louis Jadot
