Cava DO Brut Nature Raimat

Ce Cava Brut Nature est élaboré par la bodega Raimat, fondée il y a plus de 100 ans en Catalogne. La cave produit des vins dans les appellations Costers del Segre, Cava et Catalogne.

Le vin est un assemblage de Chardonnay et de Xarel-lo, vinifiés selon les règles de la méthode traditionnelle, dans la plus pure tradition des Cava, et élevé 18 mois sur lies.

Dans le verre, le vin se présente avec une robe jaune dorée, une effervescence fine et persistante. Au nez, il révèle un bouquet fruité de pêche, de fruits mûrs du printemps et d’agrumes. La bouche est crémeuse, avec une agréable touche d’agrumes.

Excellent vin à l’apéritif, il accompagne aussi très bien le roast beef, les moules marinières et les carpaccios de poisson.