Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Rôtis, Pâtes/Raviolis
Fiche technique
nom complet
Maremma Toscana DOC 2024 Tenuta Aquilaia
New
appellation
Maremma Toscana
millésime
2024
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Petit Verdot, Sangiovese
vieillissement
Acier, Réservoir en béton
format
0,75 ℓ
arômes
Fruits rouges, Bush méditerranéen
degré d’alcool
13.5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Déclaration nutritionnelle
Énergie
317 kJ / 76 kcal
Glucides
0,95 g
Dont sucres
0,05 g
Note moyenne
4,26
/
5
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Description
Le vin rouge toscan de Tenuta Aquilaia est né en Maremme, sur la terre autrefois habitée par les Étrusques.
Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese et Petit Verdot qui, une fois en cave, subissent une fermentation avec macération pelliculaire pendant 15 jours. L'élevage se déroule dans l'acier et le béton pendant 6 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez révèle un bouquet d'arômes de fruits rouges et de maquis méditerranéen. La gorgée est douce et veloutée, avec une persistance discrète.
Parfait avec des pâtes au four et des viandes rôties.
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