Fiche technique
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Description
Le vin rouge S de Schroeder est né dans la ville de San Patricio del Chañar, au cœur de la Patagonie, au pied de la cordillère des Andes.
Le vin est un assemblage de Pinot Noir et de Malbec. Il est le fruit d'une vendange entièrement manuelle et d'une sélection rigoureuse des raisins destinés à la vinification. 40% vieillit en fûts de chêne pendant 6 mois.
La couleur du vin est d'un rouge violacé intense. Au nez on retrouve des notes épicées d'anis, de menthe, d'eucalyptus et de cuir. Le goût est chaud et complexe, avec une bonne persistance.
A accompagner de savoureux plats de viande rouge et de gibier, mijotés ou rôtis.