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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Apéritifs, Viande blanche, Poisson
Fiche technique
nom complet
Toscana IGT Vermentino 2023 Cantina 8380
appellation
Toscana
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Vermentino
format
0,75 L
arômes
Fleurs d'acacia, Minéral, Notes aromatiques, Sauge
degré d’alcool
13%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Produit indisponible.
Description
Ce Vermentino est la seule interprétation blanche du Cantina 8380, un cépage très répandu dans la Maremme, capable d'exprimer les meilleures caractéristiques de son terroir.
Issu de vendanges manuelles des raisins et d'une vinification blanche traditionnelle, il présente une couleur jaune paille pâle. Au nez il développe un bouquet aromatique, fait de notes d'acacia et de sauge, avec des notes minérales. La bouche est séduisante et intrigante, avec une belle fraîcheur.
Il est excellent à combiner avec des plats principaux à base de poisson, ainsi qu'avec des recettes de viande blanche.
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