Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Rioja DOCa Viña del Olivo 2022 Contino

Valencia DO Tinto La Forcallà de Antonia 2024 Bodega Rafael Cambra

Bierzo DO Godello El Castro de Valtuille 2024 Castro Ventosa

Rioja DOCa Blanco Gran Reserva Olagar 2018 Remírez de Ganuza

Rioja DOCa Reserva 2020 Marqués de Vargas

Cava Brut DO Elyssia Gran Cuvée Freixenet

Ribera del Duero Tempranillo DO Malleolus 2022 Emilio Moro

Rioja DOCa Reserva Finca Martelo 2019 Torre de Oña

Priorat DOCa Finca Dofi 2022 Alvaro Palacios

Cava Reserva Brut DO 2021 Agustí Torelló Mata

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Negre D’Àmfora 2022 Can Rich

Gin Le Tribute

Ribera del Duero DO 2020 Dominio de Atauta

Ribera del Duero DO Tinto 2020 Milsetentayseis

Rioja DOCa La Virgen 2021 Viña Real

Bierzo DO Las Lamas 2019 Descendientes de Jose Palacios

Rioja DOCa Baja Quiñon de Valmira 2021 Palacios Remondo

Ribera del Duero DO Pícaro del Aguila 2022 Dominio del Águila

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