Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Rueda Verdejo DO Nosso 2024 Menade

Catalunya DO Cabernet Sauvignon Reserva Sangre de Toro 2019 Torres

Señorio de Don Carlos Vino Rosado Santo Cristo

Rioja DOC Reserva 2019 Vivanco

Mallorca IGP Tinto Mètode Gravetat 2023 Can Axartell

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Cebreros DOP Garnacha El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros

Mallorca IGP Corum 2022 Can Axartell

Catalunya DO Blanco Sangre de Toro 2024 Torres

OW Albariño Macerado Coas Peles Martín Códax

Campo de Calatrava DOP Póker de Blancos 2024 Encomienda De Cervera

Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Vitoria

Campo de Calatrava DOP Crianza en Gruta Volcánica 1758 Selección 12 meses Encomienda De Cervera

Ribeira Sacra DO San Pedro 2021 Adegas Guímaro

Manzanilla DO Charito Emilio Hidalgo

Cava Brut Nature DO Vintage Reserva 2021 Freixenet

Viña Ducaro Santo Cristo

Sierras de Málaga DO Mountain Blanco 2022 Telmo Rodríguez

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