Pinot noir

Le Pinot Noir est un cépage complexe, à maturité précoce et très sensible à son terroir d'origine . C'est un cépage rouge originaire de Bourgogne , considéré parmi les plus élégants et raffinés pour ses arômes séduisants , sa robe pâle et ses tanins soyeux .

En Italie, les régions les plus populaires sont le Trentin-Haut- Adige et l'Oltrepò Pavese , mais aussi les Colli Piacentini, le Frioul, la Vénétie et, dans une moindre mesure, la Toscane. Les terres de prédilection du Pinot Noir sont cependant sans aucun doute la Bourgogne , en particulier la Côte d'Or , où sont produits les meilleurs Pinot Noir du monde, et la Champagne , où il est généralement transformé en vin mousseux blanc. Cependant, le Pinot Noir est répandu dans diverses régions du monde, vinifié avec toujours plus de succès malgré sa complexité. En Europe, il est répandu en Allemagne , en Autriche , en Suisse et en Roumanie , où les climats frais garantissent la parfaite évolution des parfums. Il est également cultivé aux États-Unis ( Oregon et Californie ), au Canada, en Afrique du Sud, en Australie (Victoria) et en Nouvelle-Zélande (Central Otago, Marborough).

C'est un cépage très délicat, considéré parmi les plus difficiles mais aussi les plus aristocratiques, car il parvient à exceller en raffinement grâce à un profil aromatique extrêmement fin, avec des notes de petites baies et des notes florales de rose, de jasmin et de violette . Avec le vieillissement , les arômes du Pinot Noir acquièrent de la complexité, se transformant en tonalités balsamiques et épicées de mousse et de sous-bois, de résine, d'encens, de torréfaction et de cuir. La gorgée est fraîche, riche et persistante, avec des tanins délicats et une agréable fraîcheur. Un vin intrinsèquement noble et élégant .

Napa Valley AVA Pinot Nero 2021 Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 16%

60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 72 €

Napa Valley AVA Pinot Nero 2021 Robert Mondavi Winery

Nuits-Saint-Georges AOC 2020 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Trentino DOC Pinot Nero Castel Firmian 2024 Mezzacorona

California AVA Pinot Noir 2024 Robert Mondavi Winery

Colli Trevigiani IGT Pinot Nero Roccolo 2020 Serafini & Vidotto

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Côte de Nuits AOC 2022 La Maison Romane

Mercurey AOC Vieilles Vignes - La Charmée 2022 Domaine Gault

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Vigna Oberhof 2020 Abbazia di Novacella

Beaune AOC 1er Cru Les Marconnets 2021 Ropiteau Frères

Willamette Valley AVA Pinot Noir Gravel Road 2021 Roco

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Veneto IGT Pinot Nero 2022 Torresella

Toscana IGT Pinot Nero Averardo 2019 Tenuta Cafaggiolo

Meursault AOC Rouge 2020 Coche-Dury

Toscana IGT Pinot Nero Petit 2024 Sancaba

Anderson Valley AVA Pinot Noir 2021 Kosta Browne

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