Champagne

La Champagne est une région réputée pour ses bulles évocatrices, on y trouve un mélange parfait d'attention aux terroirs spécifiques, de techniques de vinification de précision et de grandes capacités de communication.
Strictement élaborés selon la méthode classique, les Champagnes sont principalement le résultat de la vinification de trois cépages : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, dont les deux premiers sont des raisins rouges. Quatre autres cépages sont peu connus, mais autorisés dans le cahier des charges.

Géographiquement, le terroir champenois est complexe et selon les sols, certains cépages sont privilégiés par rapport à d'autres : de la montagne de Reims, on peut déguster le célèbre Blanc de Noirs issu du Pinot Noir et à la structure noble et puissante, ou choisir la Vallée de la Marne avec son Meunier doux et séduisant. Enfin, dans la Côte des Blancs, le Chardonnay donne naissance à des Champagnes frais, fins et élégants.

Les Champagnes sont classés en trois catégories selon la zone de production (Grand Cru, Premier Cru et Cru) et les types produits diffèrent selon le cépage utilisé (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), les millésimes utilisés (Sans Année, Millesime) et selon le dosage final (les plus consommés Brut, Extra Brut, Nature).

Le nom de Champagne a toujours été lié aux notions de prestige, de luxe, d'élégance et de charme, et surtout de fête. Une fête de tous les jours, étant donné la grande variété du Champagne et sa merveilleuse capacité à s'adapter à toutes les occasions.

Découvrez-les avec cette sélection des meilleurs Champagnes créée pour vous par nos sommeliers !

Champagne AOC Rosé Brut 2018 Louis Roederer

Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC Prestige Duval-Leroy

Champagne Blanc de Blancs Brut AOC Reserve Duval-Leroy

Champagne Brut AOC Sélection Gremillet

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint-Gall

Champagne AOC Autentique Rosé Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Premier Cru Gervais Gobillard

Champagne Brut AOC Godart et Fils

Champagne Extra Brut AOC Godart et Fils

Champagne AOC Brut Tradition Jean Milan

Champagne AOC Rosé Brut Thierry Fournier

Champagne AOC Brut Cordon Bleu 2014 De Venoge

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Blanc de Blancs Les Prôles et Chétivins 2012 Colin

Champagne AOC Brut Nature Les Bergères Lagille

Champagne Extra Brut AOC Exact Pannier

Champagne AOC Brut Rosé Fascinante Dom Caudron

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