100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Cantina Terlano

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2024 Nicosia

Lazio IGT Satrico 2025 Casale del Giglio

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Gavi DOCG Villa Scolca 2025 La Scolca

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2023 Siddùra

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Colterenzio

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2024 Franz Haas

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Livio Felluga

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

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