100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025 Casalino

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Cantina Terlano

Marche IGT Passerina 2025 Belisario

Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2025 Planeta

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Touraine AOC Sauvignon 2024 Trésors de Loire

Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2025 Casa d'Ambra

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

Friuli DOC Chardonnay Iaia 2025 Marco Felluga

Montefalco DOC Grechetto 2025 Antonelli

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

Roero Arneis DOCG 2025 Matteo Correggia

Collio DOC Friulano Folini Vintage 2024 Villa Folini

Pecorino Falerio DOC Joco 2025 Fontezoppa

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

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