100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Etna DOC Bianco Vulkà 2024 Nicosia

Trentino DOC Müller Thurgau 2024 Cantina La-Vis

Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2023 Vie di Romans

Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

Prosecco Frizzante DOC Villa Folini

Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2024 Cantina Tani

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Lugana DOC I Frati 2025 Ca' dei Frati

Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini

Langhe DOC Bianco Via del Sale 2022 Fontanafredda

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Vernaccia di San Gimignano DOCG Bertesca 2024 Castelli del Grevepesa

Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

Toscana IGT Bianco da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2024 Barbanera

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Di Lenardo

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