Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Banfi

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2021 Cecchi

Rioja DOCa Reserva 2019 Viña Real

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca di Montegrossi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Alois Lageder

Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

Alto Adige DOC Merlot 2023 Hofstätter

Rioja DOCa Garnacha La Vendimia 2022 Palacios Remondo

Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Vitoria

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

Châteauneuf-du-Pape AOC Les Apôtres 2019 Domaine Raymond Usseglio & Fils

Rioja DOCa Reserva 2020 Marqués de Vargas

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2022 Castelli del Grevepesa

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2023 Kettmeir

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Curlan 2020 Girlan

Taurasi DOCG Aurelia 2020 Rocca del Principe

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