Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Crociani

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 Castello di Ama

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge Caparaçon 2023 Ravoire

Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2023 Clos des Papes

Rioja DOCa Gran Reserva Especial 2017 Viña Real

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Buchholz 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore 2025 Tramin

Toscana IGT Rosso 2020 Campo alla Sughera

Châteauneuf-du-Pape AOC Les Escondudes 2021 Cellier des Princes

Bolgheri Sassicaia DOC 2021 Tenuta San Guido, 6 bouteilles de 0,75 ℓ

Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC Château de Beaucastel 2023 Famille Perrin

Rioja DOC Colección Parcelas De Mazuelo 2021 Vivanco

Chianti Classico DOCG Duelame 2024 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Viticcio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

Bolgheri Superiore DOC Marianova 2021 Michele Satta

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2020 Ritterhof

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